Cuisson artichaud dans une cocotte minute - Idées de repas simples légers et faciles

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Cuisson artichaud dans une cocotte minute

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Cuisson des artichauts dans une cocotte minute.

 
Pour 2 personnes, préparation 5 mn.
-Deux artichauts
-crème fraiche ou vinaigrette
-Sel et poivre.


Pour nettoyer entre les feuilles les petites saletés et bestioles, tremper 10 mn les artichauts dans de l'eau avec du vinaigre...puis rincer.

Dans la cocotte mettre de l'eau salée à  mi-hauteur.
Après mise sous pression, cuire à feu moyen (selon la taille prévoir entre  15  à 20 mn).
Pour les petits artichauts compter 8 à 10 mn.


A consommer avec de la crème fraiche ou de la vinaigrette.







 
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