Menu principal :
Dorade au barbecue
Préparation 10 mn, pour 2 personnes.
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Garnir l'intérieur de la dorade avec les rondelles de citron, le persil et le thym.
Badigeonner le poisson d'huile d'olive.
Le poser sur la grille, assaisonner.
Cuisson environ 15 mn de chaque coté.
Un régal servi avec une sauce persillée....