Oeuf mimosa - Bien manger facile

Oeuf mimosa

Pour 4 personnes, préparation 10 mn.
-4 oeufs durs.
-3 cuillères à soupe de mayonnaise.
-Persil ou ciboulette hachée.

Couper en deux les oeufs durs dans le sens de la longueur.

Oter le jaune, dans une assiette le raper.

Remplir les blancs d'oeuf de mayonnaise.

Saupoudrer avec le jaune d'oeuf rapé.

Ajouter un peu de persil ou de ciboulette pour décorer.