Filet mignon de porc aux courgettes - Bien manger facile

Filet mignon aux courgettes

Pour 4 personnes, préparation 10 mn.
-1 filet mignon.
-4 petites courgettes.
-Raisins secs, gousse d'ail émincée, bouquet garni, 1/4 de cube de bouillon de volaille, huile d’olive.
-Sel et poivre.

Eplucher et couper les courgettes en grosses rondelles.
Faire revenir le filet à l'huile d'olive dans une cocotte.
Ajouter les courgettes, les raisins secs, l’ail, le bouquet garni, le cube de bouillon.
Ajouter un peu d'eau, assaisonner.

Couvrir et laisser mijoter 30 mn.