Merlan à la poêle - Bien manger facile

Merlan à la poêle

Préparation 5 mn pour 2 personnes.
-2 filets de merlan.
-30 g de farine.
-20 g de beurre.
-1 citron.
-Sel et poivre.

Rouler les filets dans la farine.

Commencer à les cuire dans le beurre à feu vif pour les dorer puis à feu moyen pendant 10 mn environ, assaisonner.


Pour finir arroser du jus de cuisson et décorer avec des rondelles de citron.