Menu principal :
Cuisse de dinde à la moutarde
Pour 2 personnes, préparation 5 mn.
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Disposer la cuisse, préalablement imprégnée du mélange crème fraiche moutarde, dans un plat à four.
Ajouter les épices, l'oignon, l'ail, assaisonner.
Verser un peu d'eau.
Enfourner 90 mn à four chaud 220°.
Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.