Salade de courgettes crues - Bien manger facile

Salade de courgettes crues

Pour 2 personnes, préparation 15 mn.
-1 courgette.
-2 ou 3 tomates.
-2 échalotes ou 1 oignon.
-Fromage de chèvre ou Feta.
-Vinaigrette.

Couper la courgette en quatre dans le sens de la longeur, enlever le coeur puis couper en fines tranches.

Peler puis couper les tomates en rondelles.
Couper le fromage en petits cubes.
Emincer les échalotes ou l'oignon.

Dans un saladier mélanger avec la vinaigrette.

Mettre au frigo 1 à 2 heures.