Le pain de poisson au cabillaud - Bien manger facile

Le pain de poisson au cabillaud

Préparation 15 mn pour 6 personnes.
-700 g de filet de cabillaud.
-1 cube de bouillon de poisson.
-1 pot moyen de crème fraiche.
-5 oeufs.
-1 petite boite de sauce tomate.
-80 g de gruyère rapé.
-Sel et poivre.

Cuire le poisson 10 mn au court bouillon tiède.
Egoutter, émietter et enlever les arêtes.

Verser dans un saladier, ajouter les oeufs, la crème fraiche, la sauce tomate et le gruyère rapé.
Assaisonner, mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré.

Enfourner  45 mn à four chaud 180° à 200°.
Démouler tiède.

Servir avec une mayonaise à la sauce tomate.