Epinards à la crème - Bien manger facile

Epinards à la crème

Pour 2 personnes, préparation 5 mn.
-500 g d'épinards.
-3 cuillères à soupe de crème fraiche.
-Ciboulette.
-Une pincée de noix de muscade.
-Sel et poivre.

Laver puis déposer les épinards dans une casserole, ajouter 1 verre d'eau.
Couvrir, cuisson 15 à 20 mn à feux doux.
Remuer de temps en temps.

Egoutter dans une passoire.

Verser dans un plat, ajouter la crème fraiche, la ciboulette, la noix de muscade, assaisonner et mélanger.

Servir avec des oeufs durs, des croutons....