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Dorade en papillote au fenouil
Prévoir 5 mn par papillote.
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Pour chaque papillote
Sur un papier cuisson poser dans l’ordre
la dorade, le fenouil, la tomate, 1 cuillère de crème fraiche et l’échalote, assaisonner.
Fermer la papillote.
Enfourner 30 mn à four chaud 220°.