Bavette à l'échalote - Bien manger facile

Bavette à l'échalote

Pour 2 personnes, préparation 10 mn.
-2 steaks dans la bavette.
-3 ou 4 échalotes émincées.
-50 g de beurre.
-sel et poivre.

Sortir la viande du frigo 30 mn avant de la cuire.

Faire revenir les échalotes au beurre dans une poêle.
Quand elles sont bien dorées ajouter la bavette, assaisonner.

Continuer la cuisson 3 ou 4 mn.